આયુર્વેદ શાસ્ત્રોની અંદર અજમાને સૌથી વિશિષ્ટ ઔષધ માનવામાં આવ્યું છે. અજમાનું સેવન કરવાના કારણે તમારા શરીરને અનેક પ્રકારના ફાયદા થાય છે. આપણે સામાન્ય રીતે અજમાનો આપણા રસોડાની અંદર ઉપયોગ કરીએ છીએ. પરંતુ આપણા વડીલો ઘણી વખત આ અજમાને ઔષધ તરીકે પણ ઉપયોગ કરતા હોય છે. તમે અવારનવાર સાંભળ્યું હશે કે જ્યારે તમને પેટને લગતી કોઈપણ નાના મોટી તકલીફ થાય કે તરત જ તે લોકો તમને અજમા પીવડાવવા નો આગ્રહ રાખતા હોય છે.
અજમાનો રસોઈનો સ્વાદ વધારવા ઉપરાંત આપણે મુખવાસમાં પણ ઉપયોગ કરીએ છીએ. કેમ કે મુખવાસની અંદર શેકેલા આજ માં નાખવાના કારણે મુખવાસ નો સ્વાદ કંઈક અલગ જ બની જાય છે. આમ અજમાનો આપણે અનેક જગ્યાએ ઉપયોગ કરીએ છીએ પરંતુ આજે અમે આપને બતાવવા જઈ રહ્યા છીએ આ અજમાના અમુક એવા ફાયદાઓ કે જે તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી સાબિત થશે.
અજમાનું સેવન કરવાના કારણે આપણી પાચનશક્તિ ખૂબ જ મજબૂત થાય છે. અજમાનું સેવન કરવાના કારણે તમારૂં પેટ સાફ થઈ જાય છે તથા પેટને લગતી દરેક બીમારીઓ દૂર થાય છે. પાચનશક્તિ વધવાના કારણે તમે જમી લો ખોરાક ખૂબ આસાનીથી પચી જાય છે.
અજમાનું સેવન કરવાના કારણે તમારા શરીરની અંદર જામેલી વધારાની ચરબી ધીમે ધીમે ઓગળવા માંડે છે. જેને કારણે તમારું શરીર ધીમે ધીમે પતલુ થવા માટે છે. આથી જે લોકો પોતાના શરીરને એકદમ સ્લિમ અને ફિટ રાખવા માગતા હોય તે લોકો જો દરરોજ અજમાનું સેવન કરે તો તેના શરીરની ચરબી ઓગળી જાય છે.
ડાયાબીટીસના દર્દીઓ જો અજમાનું સેવન કરે તો અજમા ની અંદર રહેલા તત્વો તેની શરીરની અંદર કુદરતી ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરે છે. જે ડાયાબીટિસમાં રાહત અપાવે છે આથી ડાયાબીટીશના દર્દીઓ એ હંમેશાને માટે અજમાનું સેવન કરવું જોઈએ.
અજમાનું સેવન કરવાના કારણે તમારા શરીરની અંદર જો કોઈપણ જગ્યાએ કેન્સરની ગાંઠ થઈ હોય તો તેમાં પણ રાહત મળે છે. કેમ કે અજમાની અંદર રહેલા તત્વો આ કેન્સરની ગાંઠને ધીમે ધીમે ઓગળવા માંડે છે અને આથી જ કેન્સરના દર્દીઓ માટે અજમો ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
શરદી અને ઉધરસની તકલીફ ધરાવતા લોકો માટે અજમો ખૂબ જ આશીર્વાદરૂપ સાબિત થાય છે કેમકે શરદી અને ઉધરસના દર્દીઓ જો ગરમ પાણીની અંદર અજમાને ઉકાળીને પાણી સેવન કરે તો તેના શરીરની અંદર કુદરતી ગરમી ઉત્પન્ન થાય છે અને તેના શરીરની અંદર જામેલો કફ દૂર થઈ જાય છે.
જો તમારા પેટની અંદર ગડબડ થઈ હોય તો એ સમયે અજમાની એક ચમચી આખે આખી ફાકી જવાના કારણે તમારા પેટની ગડબડ થઈ જશે દૂર.
ગર્ભવતી મહિલાઓ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન જો અજમાનું સેવન કરે તો તે તેના માટે તથા તેના આવનારા બાળક માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. કેમકે અજમાનું સેવન કરવાના કારણે તમારું લોહી શુદ્ધ થાય છે તથા તમારા શરીરની અંદર લોહીનો પ્રવાહ વધી જાય છે.
અજમાનું સેવન કરવાના કારણે તમારી પાચન શક્તિ મજબૂત થાય છે, ઉલ્ટીમાં રાહત મળે છે, સાથે સાથે તમારા કાનની પીડા પણ દૂર થાય છે, તથા તમારે ચામડીને લગતા રોગો પણ દૂર થઇ જાય છે. આ ઉપરાંત ઘણી જગ્યાએ તો એવું પણ કહેવામાં આવ્યું છે કે અજમાનો ઉપયોગ કરવાના કારણે તમે ખીલ માંથી પણ છુટકારો મેળવી શકો છો. જો કોઈ પણ વ્યક્તિને ખાટા ઓડકાર આવતા હોય તો તે પણ દૂર થઇ જાય છે.
રોજની માત્ર એક ચમચી અજમાનું સેવન કરવાના કારણે તમારા સ્વાસ્થ્યને થાય છે આ અલગ પ્રકારના ફાયદાઓ માટે દરરોજ એક ચમચી અજમાનું સેવન અવશ્ય કરો.
લેખન અને સંપાદન : ટીમ ગુજ્જુ ગપશપ
નોંધ:
તમે આ લેખ “ગુજ્જુ ગપશપ” ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો. જો તમને આ લેખ પસંદ આવ્યો હોય તો અન્ય મિત્રો સાથે Share કરજો.
આ લખાણ ની કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજૂરી લેવી જરૂરી છે.
