તમારે રોજ એક સફરજન ખાવાથી તમારી કમરની ચરબી વધવાની શકયતા આશરે ૨૦ ટકા ઓછી થઈ જાય છે કારણ કે સફરજનમા વિટામિન એ અને વિટામીન સી અને કેલ્શિયમ સીવાય પોટેશિયમ અને ફાઈબર જેવા તત્વો ખુબ પ્રમાણમા હોય છે.
માટે તમારે આ એ પોષક તત્વ છે કે જે આરોગ્યયકારી બનાવે છે અને તેમા ભરપૂર માત્રામા મળેલ એંટીઓક્સીડેંટસ છિપાયેલા છે અને જે લાલ સફરજનની અન્ય પ્રજાતિ કરતા પણ વધારે એંટી ઓક્સીડેંટ હોય છે.
માટે આ કારણે તમારે લાલ સફરજન કેંસર અને શુગર અને હૃદય રોગ અને પાર્કિસન અને અલ્જાઈમર જેવા રોગો અને મગજ સંબંધી રોગની સમસ્યાઓમા ખૂબ ગુણકારી સાબિત થાય છે.
માટે આ લાલ સફરજનમા રહેલ ફ્લોવોનાઈડ તત્વ અને એંટી ઓક્સીડેંટનો કામ કરે છે અને આ શરીરની રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે જેનાથી તમારી મગજની કોશિકાઓ સ્વસ્થ રહે છે.
અને તેમા રહેલા પ્રોટીન અને વિટામિનની સંતુલિત માત્રા અને કેલોરી ઓછી હોય છે જેનાથી તે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામા ખુબ મદદ રૂપ સાબિત થાય છે.
જેને પણ હાઈ બ્લ્ડપ્રેશર અથવા તો કોઈ બીજી સમસ્યાના કારણે જે લોકો ઓછુ મીઠુંનો સેવન કરતા હોય છે તેના માટે સફરજન સુરક્ષિત અને લાભકારી છે જેનુ કારણ છે કે સફરજનમા સોડિયમની માત્રા નહીવત સમાન હોય છે.
